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在現(xiàn)代社會(huì)文明進(jìn)步的大環(huán)境下，人們更加講究生活質(zhì)量，消費(fèi)觀念也在不斷提升，消費(fèi)維權(quán)意識(shí)也在不斷提高。在這樣的條件下，作為反映產(chǎn)品特性最直觀的外包裝物，其裝飾效果和印刷質(zhì)量如何，直接影響著產(chǎn)品形象和市場(chǎng)形象。所以，一些知名的生產(chǎn)企業(yè)都比較注重產(chǎn)品的包裝效果，甚至有的企業(yè)將產(chǎn)品的包裝質(zhì)量看是成產(chǎn)品甚至企業(yè)的生命。然而，有的企業(yè)可能從節(jié)約成本的方面考慮，往往忽略了產(chǎn)品包裝在市場(chǎng)上的反響。

事件

筆者曾經(jīng)看到這樣則報(bào)道：某大學(xué)的學(xué)生小陳在校內(nèi)銷售部買了3瓶某品牌的橙汁，后來(lái)仔細(xì)看了一下產(chǎn)品外包裝上的文字，發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期是采用另外一塊小標(biāo)簽粘貼覆蓋上去的，該小標(biāo)簽印刷的保質(zhì)期是12個(gè)月，而當(dāng)揭開這塊更正保質(zhì)期的粘貼層，發(fā)現(xiàn)原來(lái)標(biāo)簽上的保質(zhì)期竟是90天。若按此標(biāo)簽的保質(zhì)期來(lái)看，該產(chǎn)品早就已經(jīng)過(guò)期了。難道是廠家把過(guò)期的橙汁篡改了保質(zhì)期來(lái)蒙騙消費(fèi)者？某工商所的執(zhí)法人員接到反應(yīng)后，即刻趕到現(xiàn)場(chǎng)查看情況，并暫扣了剩余的9箱橙汁。經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來(lái)該產(chǎn)品外包裝由于生產(chǎn)廠家校對(duì)工作疏忽，誤將保質(zhì)期12個(gè)月錯(cuò)印為90天，為避免浪費(fèi)和盡量減少損失，該公司才在該批印刷錯(cuò)誤的外包裝標(biāo)簽上加貼了更正保質(zhì)期的小標(biāo)簽，然后將這批飲料投放到市場(chǎng)銷售。結(jié)果有外包裝缺陷的產(chǎn)品在市場(chǎng)上產(chǎn)生了不良的影響，給企業(yè)帶來(lái)了預(yù)想不到的麻煩，在一定程度上也損害了產(chǎn)品和企業(yè)的形象，可謂得不償失。后來(lái)該飲料公司不僅提供了相關(guān)證明，證實(shí)該產(chǎn)品的保質(zhì)期確實(shí)是12個(gè)月，產(chǎn)品尚未過(guò)期，而且還出示了第三方專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)定該產(chǎn)品合格的檢驗(yàn)報(bào)告，工商所才將暫扣的橙汁退回給商家。雖然生產(chǎn)廠家和銷售商家通過(guò)正規(guī)、正常的渠道，擺平了因?yàn)楫a(chǎn)品外包裝印刷質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的小風(fēng)波，但是卻從中吸取了深刻的教訓(xùn)。

感受

從這個(gè)產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽印刷質(zhì)量問(wèn)題遭遇消費(fèi)者質(zhì)疑而產(chǎn)生的小小波折可以看出，現(xiàn)在社會(huì)在不斷發(fā)展和進(jìn)步，消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)和對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量意識(shí)也在不斷提高。社會(huì)民眾在這種觀念上的改變和進(jìn)步，無(wú)形中促進(jìn)了生產(chǎn)廠家或商家經(jīng)營(yíng)觀念的更新，也使企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量在社會(huì)大眾的監(jiān)督中不斷得到較好的促進(jìn)。以筆者多年的印刷企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量管理工作的經(jīng)歷和體會(huì)，聽聞此案例后感觸頗深。筆者認(rèn)為，如果沒有客戶或消費(fèi)者的投訴，生產(chǎn)企業(yè)可能就看不到自己在產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)管理方面的缺陷，也不了解或不清楚消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)，這樣就不可能有質(zhì)量上的改進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理上的進(jìn)步。我們都知道，產(chǎn)品外包裝及其標(biāo)識(shí)的印刷質(zhì)量，雖然不會(huì)直接影響產(chǎn)品本身的質(zhì)量，但是往往最直觀地反映了產(chǎn)品的品牌形象。特別是產(chǎn)品外包裝及其標(biāo)識(shí)說(shuō)明中的保質(zhì)期、生產(chǎn)時(shí)間等內(nèi)容，在印刷生產(chǎn)過(guò)程中容不得半點(diǎn)馬虎，否則極可能出現(xiàn)上述類似情況，甚至還會(huì)產(chǎn)生其他預(yù)想不到的嚴(yán)重后果。因此筆者認(rèn)為，產(chǎn)品外包裝及其標(biāo)識(shí)不應(yīng)該出現(xiàn)印刷錯(cuò)誤，因?yàn)樵诋a(chǎn)品的銷售過(guò)程中，消費(fèi)者只能通過(guò)產(chǎn)品的包裝去了解產(chǎn)品信息。所以，一旦產(chǎn)品包裝的重要位置存在設(shè)計(jì)或印刷方面的瑕疵，消費(fèi)者首先想到的不是印刷校對(duì)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的差錯(cuò)，而更多地是懷疑產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題。所以，食品生產(chǎn)廠家和印刷企業(yè)都不能忽視對(duì)產(chǎn)品外包裝及其標(biāo)識(shí)印刷質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，而應(yīng)該確保產(chǎn)品外包裝的印刷質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失，使進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品讓消費(fèi)者放心。

討論

盡管我國(guó)現(xiàn)行的法規(guī)或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)還沒有對(duì)產(chǎn)品包裝作出十分明確的規(guī)定，也沒有明確規(guī)定產(chǎn)品外包裝及其標(biāo)簽的保質(zhì)期或其他位置的印刷版面不能粘貼更正，但不論是從食品保質(zhì)期的敏感性上看，還是從外包裝對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響和對(duì)市場(chǎng)促銷的效果分析。食品外包裝物上的保質(zhì)期都是消費(fèi)者比較關(guān)注的內(nèi)容。因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期畢竟涉及到食品的衛(wèi)生和安全問(wèn)題，采用涂改或粘貼的方法進(jìn)行更正，顯然是不規(guī)范的做法。雖然這批橙汁只是外包裝標(biāo)識(shí)的印刷質(zhì)量存在瑕疵，而產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量沒有問(wèn)題，采用粘貼的方法對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期進(jìn)行更正，可以減少浪費(fèi)和損失，也符合國(guó)家倡導(dǎo)的低碳經(jīng)濟(jì)的方針；但是卻給企業(yè)名譽(yù)和產(chǎn)品形象造成了無(wú)形損失，這可能是企業(yè)管理者沒有想到的潛在危害。因此，從宏觀管理的角度上看，筆者認(rèn)為，對(duì)印刷錯(cuò)誤的產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽粘貼覆蓋進(jìn)行補(bǔ)救是有欠妥當(dāng)?shù)摹牧硗庖粋€(gè)角度來(lái)看，企業(yè)的名譽(yù)和產(chǎn)品的市場(chǎng)形象是無(wú)形的、無(wú)價(jià)的資產(chǎn)，這往往會(huì)被一些人忽視。如果企業(yè)能從這個(gè)角度去思考，即使報(bào)廢掉印刷質(zhì)量存在明顯缺陷的產(chǎn)品，損失一些眼前利益包裝盒印刷標(biāo)準(zhǔn)包裝盒印刷標(biāo)準(zhǔn)，那么也是值得的。有時(shí)企業(yè)通過(guò)報(bào)廢不合格的產(chǎn)品，可以喚醒企業(yè)員工質(zhì)量意識(shí)的大幅度提高，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的全面提高。這是因?yàn)槿说囊庾R(shí)可以左右做事的原則和態(tài)度，當(dāng)人們的思想意識(shí)提高了，工作理念才會(huì)有新的突破和改變?！皯B(tài)度決定一切”，一旦企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)全面提高了，還會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)質(zhì)量損失而不顧企業(yè)形象嗎？恐怕只會(huì)把這種經(jīng)濟(jì)上的損失當(dāng)成是交了一次“學(xué)費(fèi)”。

規(guī)定

出于職業(yè)習(xí)慣，筆者也常常關(guān)注產(chǎn)品的外包裝及其標(biāo)簽的設(shè)計(jì)和印刷質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有的產(chǎn)品外包裝還存在很多缺陷，如外包裝存在錯(cuò)別字、局部版面印刷模糊不清、生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期不明確、生產(chǎn)時(shí)間噴碼不清晰以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)出現(xiàn)破損等。以筆者的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，食品類產(chǎn)品的外包裝如果沒有印刷明確的生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期，或者生產(chǎn)時(shí)間噴碼不清、無(wú)法辨明生產(chǎn)日期、對(duì)保質(zhì)期進(jìn)行粘貼更正，一般消費(fèi)者本能的反映是懷疑這個(gè)產(chǎn)品的安全性。因此，食品的外包裝必須真實(shí)地反映食品生產(chǎn)和使用的基本特性。為此，筆者查閱了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》有關(guān)產(chǎn)品包裝的規(guī)定，其中第二十七條規(guī)定指出：產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí)，并符合下列要求：①有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；②有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；③根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的信息，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；④限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；⑤使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身?yè)p壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)難以附加標(biāo)識(shí)的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。

從上述規(guī)定可以看出，該法規(guī)對(duì)食品外包裝標(biāo)識(shí)的要求是比較明確的，但是市場(chǎng)上仍有一部分食品包裝及其標(biāo)識(shí)的印刷內(nèi)容不夠完整，沒有合格證的食品更是比較常見，這些現(xiàn)象都是不符合《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》的要求。此外，根據(jù)筆者對(duì)第四條規(guī)定中表述的“清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期……”的理解是，對(duì)產(chǎn)品外包裝的保質(zhì)期采用粘貼更正是不合理的。所以，希望產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家和印刷企業(yè)定要注意對(duì)產(chǎn)品包裝印刷版面的認(rèn)真把關(guān)，不容有任何差錯(cuò)。

結(jié)論

作為產(chǎn)品外包裝的標(biāo)識(shí)，醒目搶眼、簡(jiǎn)單明了是最基本的設(shè)計(jì)要求，沒有差錯(cuò)是最基本的質(zhì)量要求，否則會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。所以，產(chǎn)品外包裝對(duì)生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都是比較重要的。因此，不論是產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家還是印刷企業(yè)，都應(yīng)該共同重視產(chǎn)品外包裝及其標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)和印刷質(zhì)量，嚴(yán)把產(chǎn)品包裝工藝質(zhì)量關(guān)和包裝產(chǎn)品的印刷質(zhì)量關(guān)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)提高產(chǎn)品包裝的質(zhì)量，還能使產(chǎn)品在市場(chǎng)上受到更多消費(fèi)者的青睞，這樣產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家和印刷企業(yè)才會(huì)更好地實(shí)現(xiàn)互利雙贏。

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