分類:投稿 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間:2023-05-23
用你最擅長的方式過端午,你會(huì)做什么?
這并不是一個(gè)假想題,來自澳大利亞的華裔涂鴉藝術(shù)家盧茵,和青檬部落3位匠心工坊主理人耗時(shí)近一個(gè)月,完成了這一命題。
4位藝術(shù)家、手藝人,他們分別是涂鴉藝術(shù)家、新派美食家、植染手藝人、聲音設(shè)計(jì)師,充分釋放各自擅長領(lǐng)域中的滿點(diǎn)技能,涂鴉端午祥瑞圖,古法新作香粽,植物染餐布,創(chuàng)意端午祝?!?/p>
他們用創(chuàng)意表達(dá)彼此心中的端午,并以此共同打造了一款端午禮盒,用獨(dú)特的心意,向傳統(tǒng)致敬,并獻(xiàn)給每一個(gè)獨(dú)特的你。
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01
涂鴉初識(shí):致敬中國傳統(tǒng)文化
今年4月初,盧茵受澳中文化藝術(shù)交流平臺(tái)湖南代表處邀請(qǐng),回到媽媽的家鄉(xiāng)進(jìn)行涂鴉藝術(shù)創(chuàng)作,機(jī)緣之下,與慧潤·鄉(xiāng)創(chuàng)學(xué)院、青檬部落產(chǎn)生了交集。
離開家鄉(xiāng)近10年,盧茵在接受西式文化藝術(shù)熏陶的同時(shí),仍對(duì)中國傳統(tǒng)文化念念不忘。
在2018年4月6日湖南益陽舉辦的“第二屆國際涂鴉節(jié)”上,她現(xiàn)場即興涂鴉創(chuàng)作的兩幅整體墻面涂鴉作品,充分融合了澳中兩國最具代表性的人文與藝術(shù)符號(hào)特征,以表思鄉(xiāng)情切。
青檬部落自成立以來,齊聚了十余個(gè)匠心創(chuàng)客工坊,一直致力于傳承中國傳統(tǒng)文化,分享生活美學(xué),倡導(dǎo)可持續(xù)地生活,理念相同而惺惺相惜,才有了這次與盧茵合作的端午創(chuàng)意禮盒。
02
幸福粽意:每個(gè)人都在參與的端午
為什么想要做端午創(chuàng)意禮盒呢?
盧茵記憶中的端午是熱鬧而忙碌的。
在端午這一日,家里的每一個(gè)人都能找到各自擅長的事情,爸爸掛艾葉菖蒲,媽媽包糯米粽,小盧茵畫了一張過端午的畫……
所有人都能參與的端午,她覺得尋常百姓家過中國傳統(tǒng)節(jié)日都帶著濃濃的幸福感。
盧茵決定用現(xiàn)代表達(dá)的方式還原兒時(shí)的記憶。
用現(xiàn)代潮流畫風(fēng)表達(dá)中國傳統(tǒng)文化元素,作了一幅端午祥瑞圖,并在青檬·悅音坊大悟老師幫助下,用聲音表達(dá)的方式想把當(dāng)時(shí)那一份幸福感傳遞給大眾,在海外遙祝國內(nèi)同胞端午安康。
幾位青檬部落匠心工坊的主理人也紛紛展示了各自的拿手絕活。
耕食坊董老師包粽子,五種風(fēng)味各異的粽子古法新作,甜而不膩,咸中有鮮,打破咸粽與甜粽之間天然的隔閡。
植染工坊飛哥親手植物染棉布,起初是粽子的包裝,展開還可以當(dāng)餐巾多次使用。
一拍即合,端午創(chuàng)意禮盒誕生了!
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03
耕食坊:端午食俗,與粽不同
董老師包的粽子,一聽名字就知不俗。
藜麥雜糧紅豆粽、水晶抹茶粽、老干媽海鴨蛋鮮肉粽、干貝香菇臘腸粽、古法原味粽,5種粽子風(fēng)味各異,從選材到食材的創(chuàng)新組合、制作工藝,不僅切身考慮到不同人群對(duì)口味的需求,還將每種口味中食材原本的風(fēng)味發(fā)揮得淋漓盡致。
(精選原材)
東北五常新收的圓小糯米顆粒飽滿,軟糯彈牙,是這批粽子口感得以保證的主料。選用修長寬大的新鮮好箬葉,能讓每一個(gè)粽子都自帶箬葉的清香。
低糖風(fēng)味
藜麥雜糧紅豆粽
這是一種將傳統(tǒng)粽子口感與健康度契合到最佳的低糖粽,對(duì)瘦身人士、孕婦及兒童的友好度極高。
原材中三色藜麥功不可沒,溫和清香的白藜麥,混合濃郁清甜的紅、黑藜麥,口感層次豐富,既有松脆感,又不失嚼勁。擁有豐富的膳食纖維,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的適應(yīng)人類的全營養(yǎng)食品。
紅豆沙的原材來自黑龍江的寶清紅小豆,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,富含天然硒,采用特殊的水洗工藝,還用麥芽糖醇替代蔗糖,使得豆沙甜度極低,同時(shí)保留了沙糯清甜的口感。
清甜風(fēng)味
水晶抹茶粽
水晶抹茶粽是夏日里的小清新,輕而易舉“狙擊”一片少女心。
不僅水晶配方獨(dú)具匠心,令每一枚粽子粒粒Q萌,晶瑩剔透,還選用了宇治五十嵐抹茶,高級(jí)食材將茶味清香與甜味完美融合,清爽適口,甜而不膩,是女孩子都愛的清甜。
湖湘風(fēng)味
老干媽海鴨蛋鮮肉粽
敢于人先的湖南人想得出“小龍蝦粽”,也做得了老干媽海鴨蛋鮮肉粽,充分滿足喜肉食客的全部需求。
古法腌制的超大顆海鴨咸蛋,只取紅心蛋黃。沙沙蛋黃,油光四溢,鮮美程度堪比蟹黃,納入新鮮五花肉,搭配老干媽調(diào)料做好的粽子,咬上一口,只要是湖南人都會(huì)感嘆一聲,“這才是一顆湖湘風(fēng)味的咸肉粽”。
鮮香風(fēng)味
干貝香菇臘腸粽
這款粽子最大的特點(diǎn)是“鮮”,而且是“鮮掉舌頭”的那種。
采用特質(zhì)鹵水包,每一粒東北五常的圓小糯米都吸收到鹵汁的香味,味道濃郁,與湖湘風(fēng)味臘腸、天然淡曬干貝、香菇被粽葉一起緊緊包裹,食材的鮮香也被緊緊鎖住,每一口都是回味悠長。
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04
植染工坊:植物復(fù)合染餐巾
端午食粽,也是一件需要儀式感的事,與家人一起分食不同口味的粽子是其中一樣。
打開青檬·植染工坊飛哥親手用植物染就的棉布包裝,將5種口味的粽子一一取出,用筷子夾開,嘗到自己喜歡的口味,會(huì)忍不住馬上跟家人分享食之,而中國人的幸福感便在這樣的細(xì)枝末節(jié)里油然而生。
植物染就的棉布包裝還是一塊可循環(huán)使用的餐巾,符合青檬部落一貫主張的“可持續(xù)地生活”。
飛哥這次是用梔子果、靛藍(lán)等染材進(jìn)行復(fù)合染,親手將一張張棉布用絲線捆扎,像極了包粽子的模樣,染好的作品花紋也是絲線纏繞的感覺,象征著不可割舍的親情,彼此牽掛,一起前行。
這次端午創(chuàng)意禮盒中還有一枚特殊的小粽子,是用棉麻扎染加多面織繡而成的艾草香囊,不僅是屬于端午的儀式感,艾草的香氣還可驅(qū)蚊。
05
益陽名產(chǎn):松花皮蛋、朱砂咸蛋
在湖南,跟粽子一起成為端午節(jié)標(biāo)配的是皮蛋、咸蛋,皮蛋又尤以益陽松花蛋聞名,至今有500多年的歷史。
《益陽縣志》有載,皮蛋業(yè),此為邑人獨(dú)擅長乾,湖鴨所產(chǎn)之蛋既多,制成皮蛋銷路甚廣。
此次青檬部落端午創(chuàng)意禮盒選用的皮蛋、咸蛋均源自洞庭湖畔。
磕開一枚新鮮的松花皮蛋,內(nèi)里層次交織疊加,色彩分明。外層半透明的蛋清恍若穹廬,朵朵松花燦若星漢,蛋黃一層濃綠,一層鵝黃,一層竹青,中央部分已溏化,咬上一口鮮滑爽口,香味撲鼻。
在湖南,益陽松花皮蛋與辣椒同樣聞名,彼此還有難舍難分的緣分。皮蛋擂辣椒在湘菜館的叫座率極高,趁著食材新鮮粽子盒子印刷,食客親手將皮蛋與火烤辣椒在石缽中一起搗粽子盒子印刷,直至不分彼此融為一體,香辣爽口,很是下飯。
端午創(chuàng)意禮盒精選了來自益陽的6枚松花皮蛋和6枚朱砂咸蛋,可添加客服萌萌為好友咨詢購買。
06
悅音坊:聲音祝福,端午安康
最后,我們棄用了長篇累牘的紙質(zhì)印刷作品說明,而是選用聲音的方式,直接向你傳達(dá)做這份端午創(chuàng)意禮盒的心意。
這種方式綠色、環(huán)保,重要的是,我們相信聲音傳遞幸福感的溫暖和力量。
(大悟老師在創(chuàng)作聲音祝福)
這是悅音坊大悟老師最擅長的事情,在他的幫助下,涂鴉藝術(shù)家盧茵和幾位青檬部落匠心工坊主理人在每一份端午創(chuàng)意禮盒中都留了一個(gè)小驚喜,等待你的發(fā)現(xiàn)與分享,希望你會(huì)喜歡。
粽情匠制端午創(chuàng)意禮盒含:
藜麥雜糧紅豆粽 100g*2個(gè)
水晶抹茶粽100g*2個(gè)
老干媽海鴨蛋鮮肉粽100g*2個(gè)
干貝香菇臘腸粽100g*2個(gè)
古法原味粽100g*2個(gè)
益陽松花皮蛋6枚,朱砂咸蛋6枚
粽意植物復(fù)合染餐巾1件
古風(fēng)粽型艾草香囊 1個(gè)
澳籍華裔涂鴉藝術(shù)家盧茵原創(chuàng)作品“端午祥瑞圖”1件
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售價(jià):228元/份
彩蛋時(shí)刻
“端午猜猜猜”活動(dòng)已開啟,參與即可獲贈(zèng)中澳藝術(shù)家、手藝人聯(lián)袂匠心出品的端午創(chuàng)意禮盒抵用金25.5元。
參與方式:
1、請(qǐng)?jiān)谕盔f藝術(shù)家盧茵的原創(chuàng)作品“端午祥瑞圖”(上圖)中找出所有的漢字;
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