分類：投稿 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理 發(fā)布時間：2023-03-18
2012 年《食品工業(yè)科技》展會總結(jié)
2012 年 3 月《食品工業(yè)科技》參展報道(之四)
2012 廣州國際烘焙食品展覽會
舉辦時間:2012 年 3 月 29-31 日
舉辦地點:廣州保利世界貿(mào)易中心博覽館
主辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會
面包糕餅專業(yè)委員會
承辦單位:中食德祥(北京)展覽有限公司
支持單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會
國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心(廣州)
廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院
參展企業(yè)數(shù):142 家
觀摩記者:許永紅
《食品工業(yè)科技》眼中的廣州國際烘焙食品展覽會
廣州國際烘焙食品展覽會是本刊第一次關(guān)注,因為同上海舉辦的 FIC 展時間有所沖突,所
以沒有按照慣例在主會場設(shè)立展位深圳商僑彩色印刷包裝有限公司,因為有些讀者介紹說此會曾經(jīng)舉辦過三屆,在行業(yè)有一定
的影響力,吸引了很多客戶的關(guān)注,所以,即便是時間同本刊最關(guān)注的 FIC 有沖突,本刊還是
安排了記者以觀摩者的身份參與,現(xiàn)將本刊的參觀感想做一匯報,希望對您了解廣州國際烘焙
食品展覽會有幫助。
廣州烘焙展規(guī)模不算太大,但是深圳商僑彩色印刷包裝有限公司,會場氣氛熱烈,29 日上午,大會舉行了隆重的開幕
典禮。開幕典禮上,中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會會長沈
篪發(fā)表了熱情洋溢的講話。他充分肯定了中國改革開放三十多年來中國烘焙食品工業(yè)所取得的
成績,勉勵烘焙企業(yè)攜手食品工業(yè)協(xié)會,推動建設(shè)更加和平的食品行業(yè)大環(huán)境,更好的維護食品
行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟利益,促進國內(nèi)烘焙行業(yè)的良性發(fā)展。典禮結(jié)束后,領(lǐng)導嘉賓移步展廳參觀,與
參展企業(yè)交流。
行業(yè)矚目的第五屆中國烘焙年會也于大會召開之前(3 月 28 日)在廣州嘉鴻華美達廣場酒
店隆重舉行。國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任宋全厚等嘉賓出席年會。會上由烘焙專家李里特
教授發(fā)布了《2011 中國烘焙發(fā)展報告》、2011 年度中國烘焙最具美譽度品牌、2011 年度中國烘
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2012 年《食品工業(yè)科技》展會總結(jié)
焙最具影響力原料企業(yè)、餡料企業(yè)、月餅加工企業(yè)、教育培訓機構(gòu)、包裝企業(yè)、設(shè)備企業(yè)以及
2011 年度中國烘焙最具影響力十大品牌。據(jù)悉,今年的烘焙年會與往年相比,增加了許多新興
成長起來的優(yōu)秀品牌。
參觀了廣州烘焙展,感覺是內(nèi)容涵蓋了烘焙行業(yè)的方方面面,廣州歷來是引領(lǐng)中國食品行業(yè)
創(chuàng)新潮,中國食品工業(yè)協(xié)會選擇廣州舉辦烘焙展也許是希望借廣州這塊創(chuàng)新寶地來最大限度的
推進中國食品工業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。我們期待著廣州烘焙食品展越辦越好。
了解更詳細展會情況,請登錄主辦方網(wǎng)站:
《食品工業(yè)科技》廣州烘焙展現(xiàn)場報道
一號館:
一號館位于場館北側(cè),匯集了大量烘焙上游企業(yè),涵蓋原料、餡料、包裝、機械設(shè)備等諸
多領(lǐng)域,還包含幾大知名培訓機構(gòu)同臺展示,熱鬧非凡,例如:香港四洲集團有限公司、深圳
市劉科元西點蛋糕烘焙培訓學校、廣菱制冷設(shè)備有限公司、廣州市六合食品有限公司、中山市
合益蛋類制品有限公司、上海禧月食品有限公司、廣州味佳康食品有限公司、江蘇麥烤林食品
有限公司、廣州市安迅制冷設(shè)備有限公司、龍海市珍味食品有限公司、東莞市天麗食品添加劑
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